Archivos mensualesAbril 2017

Superalimentos: el cacao image

Con el término superalimentos se recogen diversos productos de origen natural con una serie de propiedades excelentes para la salud. Su contenido en nutrientes es excepcional, por lo que es muy recomendable la inclusión de los mismos en una dieta sana y equilibrada. La mayoría no son muy conocidos en España, por lo que seguimos presentando algunos de ellos. Hoy traemos, uno aparentemente popular, pero del que no se sabe todo: el cacao. Y no nos referimos a las barras de chocolate y las chocolatinas habituales, sino al cacao puro y sin refinar que conserva intactas todas sus propiedades y nutrientes. El nombre científico de la planta de cacao, Theobroma Cacao, significa en griego “alimento de los dioses”. El árbol ...

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La necesidad de la odontología ambiental image

Conocí a Daniel Nelson del Feo hace más de 25 años, en aquel tiempo yo vivía en una comunidad agroecológica e intentaba salirme de un sistema que consideraba tóxico, su apertura a truequear con verduras los empastes que necesitaba me confirmó que sus teorías médicas estaban basadas en una mirada real y humana, capaz de valorar el amor con el que cultivaba mis lechugas, por encima del precio que la sociedad pone a las actividades humildes de la tierra. Cada vez que nos veíamos en su consulta yo llevaba una caja de verduras que el celebraba como si le llevase oro. Veinte años después todavía nos sonreímos recordándolo y sigo aprendiendo de otra manera de concebir la medicina y la ...

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Volver a la tierra image

Vengo del campo, con la alegría de las jaras en las retinas. Los brezos han coloreado todos mis sentidos, y las fragancias de las aulagas me han embriagado, compitiendo con el más elevado vino que se sirvan los dioses como soma. He danzado con un bosque de robles, que prometo respiraba al unísono mientras le contemplaba, un bosque que se salvó de la locura del fuego hace dos años, en la Sierra de Gata amada, una lengua de árbol y viento que danza envolviendo  un lugar con el que mi alma se cosió hace años y que me ha recibido generoso con sus espacios amados, en esta semana tan santa, en la que la primera verdad se pronuncia: todo resucita ...

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Tambores de guerra image

El bufón Trump, carente de principios, hecho de barro y paja mediática parece que no ha aguantado ni un solo asalto ante el pantanoso poder en la sombra que dirige los destinos del planeta tierra en el plano de lo manifestado; la metahistoria, gracias a Dios, está en manos de algo mucho más perfecto que la caricatura de un poder humano que se disuelve ante la muerte que alcanza a ricos y pobres, aunque, la mayoría de las veces, no podamos comprender la economía de sus ciclos de disolución y muerte. Ese poder terrenal le ha obligado a aceptar lo que en sus elecciones a presidente, entre insultos y bromas soeces, parecía ser una cierta esperanza de que Estados Unidos ...

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Ciclo Despierta. Si quieres un mundo mejor rebélate image

Con este poderoso y combativo lema arranca y clama en el desierto la VIII Edición de Despierta, el planeta te necesita en el que se vuelven a intercalar conferencias, talleres, y estupendos documentales que nos sacuden la tibieza de “esto no va conmigo” y nos ayudan a ponernos hombro con hombro a cambiar la sociedad, enfrentándonos al cambio climático más preparados; generando nuevos modelos económicos, y también educativos; despertando y afrontando nuestro destino con valentía. Hemos entrevistado al animoso y combativo Ángel Cano sobre los que nos podemos encontrar en esta iniciativa que cuenta con la colaboración de la Casa Encendida que abre sus puertas a las personas que cambian en mundo los días 18 al 21 de mayo. ¿Que ...

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