febrero 2019 - blog ecocentro

Bio vegetariano con alma. image

El nuevo eslogan de Ecocentro es una declaración de intenciones, cada cierto tiempo esta empresa viva acentúa unos elementos u otros, renovando así sus eslóganes, para narrar todos los matices que vertebran su filosofía. En esta ocasión, esta frase intenta recoger la fidelidad a unos principios rectores que han fundamentado la historia de este proyecto empresarial. Principios que edifican una trayectoria y que se diferencian por tanto de esos eslóganes de moda, maquillajes verdes, que muchas grandes empresas que han entrado recientemente en el sector de la alimentación ecológica se han aplicado de forma superficial ante la oportunidad de un nicho de mercado que no para de crecer. Un crecimiento que viene a la par de un crecimiento en la ...

La estabilidad de nuestra mente image

La estabilidad de nuestra mente: “Raíz de nuestra Felicidad” No puedes depender de nada ni de nadie para ser feliz Ningún objeto ni ninguna relación te darán la paz que tú no hayas creado en tu interior De vital importancia Es de vital importancia descubrir el efecto de las prácticas meditativas en la gestión de las emociones difíciles, dado que su esencia está arraigada en aspectos universales de la mente y del corazón humano y sus beneficios no se limitan a las personas interesadas en el budismo, otras religiones o incluso a personas sin creencia religiosa alguna. Esta visión universal de los beneficios potenciales de la practica meditativa, no sólo es importante, sino también urgente, dada la incidencia de la ...

MEDITAR Y AMAR image

Meditar no es algo que hacemos, es lo que somos Descubrí la respiración muy joven y, saboreando la vitalidad que me invadía en cada aliento, fui adentrándome en un espacio inédito para mí. Aprendí que, en el silencio, era posible descansar del torbellino agitado de la superficie, de la locura de los pensamientos incesantes. Me asombraba sentirme resurgir renovada, llena de inspiración, real y viva como nunca antes me había experimentado. Me sentía, en estos espacios de intimidad que me dedicaba, enamorada de mi propia energía vital y abierta a la vida. Hasta entonces, sólo el contacto con la naturaleza me había ofrecido tanta paz. Ahora la encontraba aquí, muy cerca, muy dentro, accesible en cualquier momento. Eso que buscaba ...

6th of febrero, 2019
En: Alimentación bio vegetariana, Recetas
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Tarta de zanahoria-carrot cake vegana image

RECETAS DE ECOCENTRO En Ecocentro queremos compartir contigo las recetas elaboradas por nuestro chef ejecutivo, José Romero. Además de degustar los platos más ricos y sabrosos en nuestros restaurantes, puedes animarte a prepararlos tú mismo en casa. Con estas recetas, unidas a los trucos y consejos que te ofrecemos, y a tu criterio y creatividad, podrás sorprender a todos en la mesa. ¡No habrá plato que se te resista! Ingredientes: Bizcocho: 3 tazas de harina 1 sobre de levadura en polvo 2 tazas de zanahoria rallada 1 taza de azúcar moreno 1 taza de aceite 1/3 taza de leche de soja 2 cucharaditas de canela 100gr de nueces 1 cucharadita de jengibre en polvo Ralladura de limón Crema: 1/2 taza ...

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