Archivos mensualesmayo 2019

Los Superalimentos I. Bayas de Goji image

Los Superalimentos I. Bayas de Goji ¿Qué tienen estos alimentos para ser llamados super? Son llamados así aquellos alimentos con altas propiedades o aportes de vitaminas, minerales,…sin perjuicio para nuestra salud. Son alimentos ricos en nutrientes. Estos aportan un extra de salud, pero no hacen milagros. Muchos de ellos tienen más de cinco mil años de antigüedad, y son venerados por antiguas civilizaciones de todo el mundo. Suelen venir de los lugares más energéticos del planeta, Himalaya, Selva Amazónica,… Es bien sabido que el cuerpo humano necesita diferentes nutrientes para funcionar y gran parte de ellos se encuentran en la alimentación. Dicen que la mejor forma de prevenir enfermedades es mantener una buena alimentación y una actividad física regular. Hay ...

Continue Reading

YogaDanza y Arquetipos image

YogaDanza y Arquetipos Introducción En una sociedad donde la tecnología nos permite comunicarnos y tener toda la información que queramos de forma rápida y fácil, son cada vez más las personas que se sienten aisladas, confusas y estresadas. En mi opinión, el problema no es de dichos avances, si no de dónde buscamos la satisfacción a nuestras necesidades internas. El ser humano como individuo sigue buscando la manera de sentirse pleno, feliz, y de poder expresar dicho sentimiento. Si la necesidad de plenitud nace del interior, es ahí donde podremos encontrar la respuesta. De esta búsqueda de unión con uno mismo y expresión de la belleza interna nace el método YogaDanza. ¿Qué es el yoga?  Patañjali, sabio hindú que codificó ...

Continue Reading

Salteado de tofu a la jardinera sobre crema ligera de polenta. Vegano image

RECETAS ECOCENTRO En Ecocentro queremos compartir contigo las recetas elaboradas por nuestro chef ejecutivo, José Romero. Además de degustar los platos más ricos y sabrosos en nuestros restaurantes, puedes animarte a prepararlos tú mismo en casa. Con estas recetas, unidas a los trucos y consejos que te ofrecemos, y a tu criterio y creatividad, podrás sorprender a todos en la mesa. ¡No habrá plato que se te resista! Salteado de tofu a la jardinera sobre crema ligera de polenta. Vegano Ingredientes: Tofu, zanahoria, calabacín, pak choi, cebolleta, curry tailandés, cebolla, tomate, polenta, margarina, cúrcuma, leche de soja, aceite de oliva, sésamo, germinados finos. Procedimiento: 1.- Se prepara la verdura troceando tipo jardinera. Se saltea y se reserva. 2.- Trocear el ...

Continue Reading

“Dieta Mental” Siguiendo los Ciclos de la Naturaleza image

Sufrimos ante la pérdida de la «Gracia», el Paraíso que un día abandonamos, un estado de paz y silencio en el que moraba nuestra mente, eramos entonces consciencia, presencia pura, libres de la identificación. En nuestros corazones y mentes permanece esta memoria, este estado de ser. Vivimos cada día, con la sensación de que algo se nos escapa, como si lo mejor de nuestra vidas estuviera delante de nosotros y al tiempo nos evadiera y es cierto, este sentir forma parte del gran sueño en el que creemos, somos y que compartimos a nivel colectivo. Buscamos desde el llamado Ego, sin saber el qué y nos ponemos en movimiento, propulsados por el dolor-insatisfacción, temor y en esta forma retroalimentamos el ...

Continue Reading

Movilidad sostenible. image

Movilidad sostenible. Parece que a las ciudades va llegando un poco de cordura y el coche va siendo cuestionado como la única manera de moverse ya que es el responsable, según la OMS, del 65% de la contaminación de nuestro aire y uno de los principales responsables, para muchos expertos, del cambio climático, amén de la contaminación acústica que produce, y la endiablada velocidad a la que somete la atmósfera. La comodidad de movernos en esas máquinas que contradicen las leyes de la naturaleza, ningún animal consume más energía que la que consigue en su depredación, el ser humano para ir a comprar el pan gasta miles de recursos planetarios que conforman un coche, metales, plásticos, petróleo, un ser de ...

Continue Reading

This is a unique website which will require a more modern browser to work!

Please upgrade today!