Archivo de categoríasnaturalmente saludables

Superalimentos: la espirulina image

Bajo el término superalimentos se recogen diversos productos de origen natural con una serie de propiedades excelentes para la salud. Su contenido en nutrientes es excepcional, por lo que es muy recomendable la inclusión de los mismos en una dieta sana y equilibrada. El término superalimento empezó a usarse alrededor de los años 90, aunque la mayoría son poco conocidos en España, por lo que iniciamos una serie de artículos en esta sección para presentarlos. LA ESPIRULINA Es un alga unicelular de las denominadas verde-azuladas por el color que le otorgan la clorofila y la ficocianina. Su nombre proviene de la forma en la que estas algas se agrupan, formando espirales. El principal motivo para incluir a la espirulina entre ...

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Superalimentos: el aloe vera image

Bajo el término superalimentos se recogen diversos productos de origen natural con una serie de propiedades excelentes para la salud. Su contenido en nutrientes es excepcional, por lo que es muy recomendable la inclusión de los mismos en una dieta sana y equilibrada. El término superalimento empezó a usarse alrededor de los años 90, aunque la mayoría son poco conocidos en España, por lo que iniciamos una serie de artículos en esta sección para presentarlos. ALOE VERA Que el aloe vera sirve para casi todo es algo que ya sabemos. Estamos más que acostumbrados a verlo en geles, champús, cremas, lociones … incluso a tener una planta en casa y aplicarlo directamente sobre nuestra piel. Sus propiedades beneficiosas externas son ...

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Superalimentos: la semilla de chía image

Bajo el término superalimentos se recogen diversos productos de origen natural con una serie de propiedades excelentes para la salud. Su contenido en nutrientes es excepcional, por lo que es muy recomendable la inclusión de los mismos en una dieta sana y equilibrada. El término superalimento empezó a usarse alrededor de los años 90, aunque la mayoría son poco conocidos en España, por lo que iniciamos una serie de artículos en esta sección para presentarlos. SEMILLA DE CHÍA La chía es una planta procedente de climas tropicales y subtropicales, principalmente de México, Guatemala y Bolivia. Las culturas precolombinas que habitaron estas zonas, ya dotaban a las semillas de chía de propiedades curativas y medicinales, y las incluían en su alimentación ...

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Motivos para ser vegetariano image

Los motivos para ser vegetariano o vegetariana pueden ser múltiples, tantos como las personas que deciden emprender este camino, pero a grandes rasgos se podrían agrupar en tres grandes bloques: De preocupación ecológica social Éticos y De salud 1. De preocupación ecológica social Aunque para muchos, adoptar una alimentación bio-vegetariana es una cuestión personal, y sus beneficios son por tanto, de índole privada, se dan cada vez más casos en los que existe detrás una conciencia social. Y es que para muchos, cambiar de alimentación supone además estar cuidando el planeta. Habrá quienes nunca hayan oído este argumento y a los que les sorprenda que comida y ecología estén tan directamente ligadas, pero así es. Obviamente, no son sólo los ...

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Veganos, salud y sufrimiento animal image

Hay una “moral” esencial y universal que nace de la substancia del hombre como tal, en la que la compasión hacia todos los seres está siempre presente. En el hinduismo esa virtud se nombra como Ahimsa: la no violencia, la compasión hacia todas las criaturas vivientes. El movimiento vegano nació en el sigo XX dentro de la Sociedad Inglesa Vegetariana, al que pertenecía Gandhi, y aunque una de las principales razones para adoptar el vegetarianismo en aquella época era por la salud, muchos de los veganos actuales no quieren comer ningún tipo de carne animal, ninguna leche, miel, huevos o consumir ningún producto elaborado con animales o en el que ha intervenido el sufrimiento de animales como la cosmética o ...

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Historia del Vegetarianismo image

Al contrario de lo que muchos puedan pensar, el vegetarianismo no es una corriente novedosa, surgida en las últimas décadas. Vegetarianos ha habido siempre, y aunque los motivos puedan haber cambiado y evolucionado, el espíritu y las bases de los primeros vegetarianos aún siguen vigentes. Existe por así decirlo una historia del vegetarianismo. En civilizaciones como la hindú o la china, se practica el vegetarianismo desde que se tiene memoria. En Occidente, el caso quizás más representativo sea el de Hipócrates, padre de la medicina, que consideraba no tomar ningún tipo de carne, un método muy importante para gozar de buena salud. El vegetarianismo se encuentra también en la base de las religiones más antiguas, como es el caso de ...

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¿Qué es el vegetarianismo? image

Hace sólo unos pocos años, decir que no se comía ni carne ni pescado suponía ser tachado inmediatamente de excéntrico, extraño e incluso peligroso. Aunque hoy la situación es muy diferente, sigue existiendo alrededor del vegetarianismo una serie de mitos, falsas percepciones e incomprensiones. En el sentido más estricto de la palabra, vegetariana es aquella persona que no consumen ningún tipo de carne ni pescado en su dieta. A partir de aquí, existen varias posibilidades porque los motivos que pueden impulsar a una persona a optar por no comer carne ni pescado pueden ser muchos, al igual que hay muchos tipos de vegetarianos, desde los que no toman ningún producto proveniente de animales hasta los que se permiten ciertas excepciones como ...

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La revolución del consumo biológico y local image

Ya que somos lo que comemos hablemos primero sobre la diferencia entre la alimentación industrial y la alimentación ecológica, para elegir con conocimiento la argamasa de nuestro Ser. La alimentación industrial se abastece de una ganadería, una agricultura y, en definitiva, de una economía  que contamina medioambientalmente y alimentariamente al planeta y a sus habitantes. Concentra el poder en muy pocas manos con las consabidas injusticias que eso conlleva, destruye paisajes, pueblos y culturas, uniformiza las mentes,  globaliza un deseo de codicia e inocula en el alma una eterna insatisfacción.  Se cimenta alrededor de un olvido primordial, el aspecto sagrado de la Vida y de la Madre Tierra; sagrada por venerable y por digna de respeto, nadie puede negarle los ...

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El arte del Qi Gong. La revolución celeste image

Cada vez son más los estudios científicos que avalan lo que el sentido común viene diciendo desde hace años: que la contaminación química, presente en nuestros alimentos a causa de la agricultura industrializada; en nuestras casas y edificios a causa de la batería de elemento tóxicos con los que se construye en las sociedades modernas, es una de las causas principales de muchas de las enfermedades actuales. Hemos generado tal cantidad de residuos tóxicos que no son biodegradables, que el “hermano aire”, la “hermana agua” y la “madre tierra” están profundamente contaminados. A esa contaminación hay que sumar la electromagnética (hemos tejido alrededor del planeta y de nuestras vidas una red de ondas altamente nocivas), la contaminación lumínica, la acústica, ...

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Guerra y paz en el alma image

¿Dónde empieza la guerra sino en el alma del hombre que escondiendo su angustia existencial construye una autoimagen ficticia, una máscara para que no se le note el núcleo de su dolor y de su miedo? Miedo a que se descubra que es profundamente vulnerable ante el implacable paso del tiempo, ante la impermanencia de todos los fenómenos a los que se agarra porque procuran un cierto refugio, formas que se desvanecen entre las arenas temporales, y nos desnudan ante una realidad de la que huimos desde la primera respiración, que regresaremos solos a ese desconocido útero cósmico que pare a los existentes,  palabras de Dios caligrafiando el infinito. ¿Dónde empieza la guerra sino en el corazón agitado de un ...

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